Tại Việt Nam, nước chanh được coi là một loại thức uống quốc dân, đặc biệt vào mỗi mùa hè. Từ nước chanh nguyên bản tới những sự kết hợp độc đáo. Đó đều là những “mỹ vị” cuộc sống và thỏa mãn mọi khẩu vị của mọi người. Tuy nhiên, uống nước chanh có tác dụng gì mà khiến tất cả mọi người đều say mê đến vậy? Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân qua thông tin sau nhé.
Nội Dung
Khái quát về nước chanh
Chanh là một loại trái cây phổ biến tại các nước nhiệt đới gió mùa như Việt Nam. Theo khoa học thì chanh thuộc chi Cam Chanh (Citrus). Bình thường chanh sẽ có màu xanh, sau khi già sẽ có màu vàng.
Loại trái cây này có vô vàn hợp chất, nổi bật nhất là vitamin C, Cacbonhydrat, đường và chất xơ,…. Nhờ lượng dinh dưỡng lớn nên chanh rất có lợi cho sức khỏe con người.
Nước chanh là cách chế biến phổ biến nhất của chanh trên thế giới. Theo đó, mọi người sẽ ép các múi chanh ra thành nước rồi pha chế thêm để sử dụng. Về cơ bản chanh có 5% axit Citric nên nó khá chua và độ pH từ 2 – 3. Nhiều người tận dụng vị chua này kết hợp với các gia vị như đường, sữa,…để làm thức uống.
Một số nơi trên thế giới dùng múi chanh và vỏ để tạo mùi thơm khi làm bánh. Các phòng thí nghiệm thì dùng nước chanh để thay thế axit cho các thử nghiệm phòng lab.
Ngoài việc bổ sung các chất bổ dưỡng khác nhau, bạn cần uống thêm nước chanh và các loại hợp chất của nó. Để đạt được một sức khỏe tốt mà ai cũng mong muốn thì bạn hãy học cách uống nước chanh khoa học nhất..
Các loại nước chanh phổ biến hiện nay
Để trả lời câu hỏi uống nước chanh có tác dụng gì thì trước tiên bạn cần biết có những loại nước chanh nào phổ biến hiện nay. Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng để ý về các loại nước chanh.
Nước chanh không quá khó để pha chế, tùy thuộc vào việc bạn muốn uống như thế nào. Bình thường mọi người sẽ hay pha chanh muối hoặc chanh đường để giải khát hay làm đẹp da.
Với các loại nước này, các bạn chỉ cần vắt nước cốt chanh cho thêm một ít đường hoặc đá để vừa vị mà mình mong muốn.
Các loại nước chanh phổ biến bao gồm:
- Nước chanh đường: Thích hợp cho những người bị tụt đường huyết.
- Chanh muối: Thích hợp để giải rượu hoặc để kích thích sự tỉnh táo hơn.
Ngoài hai loại trên thì ta có thể thưởng thức một thức uống rất nổi tiếng, đó là chanh tuyết. Đây là loại thức uống thường xuất hiện trong các quán cà phê, quán nước.
Hầu như loại này pha chế rất dễ chỉ cần nước cốt chanh, một ít đường và rất nhiều đá. Tuy nhiên vị của nó lại vô cùng cuốn hút. Một số nơi có thể thêm vào đó chút bạc hà để tạo thêm vị thanh mát và hấp dẫn hơn.
Đối với phụ nữ, đặc biệt là các bà các mẹ sẽ thích thức uống là trà chanh mật ong. Đây là loại nước được pha chế từ trà trộn nước cốt chanh rồi cho thêm mật ong nguyên chất vào.
Trà chanh mật ong vừa có vị thơm ngon vừa giúp đẹp da, thanh lọc cơ thể và ngăn chặn các bệnh về hô hấp, tiêu hóa. Nó có vị chua kết hợp ngọt nhẹ rất đặc biệt. Thức uống này rất hợp dùng cho mọi lứa tuổi, mọi đối tượng và mọi thời điểm.
Uống nước chanh có tác dụng gì?
Mỗi thức uống đều đem lại cho con người những lợi ích khác nhau và nước chanh cũng nằm trong số đó. Thông thường khi không để ý chúng ta nghĩ rằng nước chanh không có quá nhiều tác dụng. Tuy nhiên loại nước uống này lại có rất nhiều hiệu quả. Cụ thể bao gồm:
Tác dụng giải khát
Rõ ràng giải khát chính là tác dụng quen thuộc và thông dụng nhất của nước chanh. Hầu như bất kỳ ai khi đi nắng hoặc mệt mỏi về đều muốn uống một chút nước chanh. Chỉ một ly thôi người thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát và hơi chua sảng khoái.
Làm đẹp da
Có lẽ đây là yếu tố mà khi thắc mắc uống nước chanh có tác dụng gì không mấy ai liên tưởng tới.
Nước chanh chứa rất nhiều vitamin C không chỉ tốt cho sức khỏe mà cả cho làn da. Lượng axit Citric có trong chanh cũng giúp hỗ trợ chống oxy hóa, chống viêm nhiễm mụn nhọt, ngăn ngừa lão hóa. Thành phần này cũng giúp loại bỏ tế bào chết và kích thích tái tạo tế bào trên da.
Đặc biệt, việc hình thành collagen từ nước chanh giúp bảo vệ da khỏi ô nhiễm hoặc tia UV, đảm bảo kết cấu da và giảm nếp nhăn.
Đào thải độc tố
Nước chanh còn giúp cơ thể đào thải độc tố, dù không lớn nhưng cũng giúp cơ thể được detox. Nhiều chị em theo chế độ ăn healthy cũng thường dùng chanh cho vào loại nước detox của mình.
Tác dụng này đến từ thành phần Kali và Axit Citric trong nước chanh. Kali làm tăng lượng nước tiểu, điều này khiến cho cơ thể kích thích tăng trưởng việc thải độc tố ra bằng đường nước tiểu.
Axit Citric của nước chanh sau khi được uống vào sẽ đi vào cơ thể dưới dạng muối citrate. Tiếp theo, chất này được chuyển hóa thành Bicarbonate tại gan. Bicarbonate chính là chất trung gian tại chu trình Axit Citric. Đây là chu trình sản sinh enzym gan giúp hỗ trợ giải độc cực tốt.
Uống nước chanh có tác dụng gì? Hãy thử dùng một cốc nước chanh mật ong vào sáng sớm và bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ. Đa số lượng độc tố từ dầu mỡ hay thức ăn hôm trước gần như sẽ bị loại bỏ.
Tăng cường miễn dịch
Tăng cường miễn dịch là công dụng không thể không kể tới từ nước chanh. Nó giúp xây dựng cho con người một lá chắn tăng cường hệ miễn dịch chống lại các virus sốt,… Nước chanh mật ong chính là một liều thuốc hiệu quả trị ho, sổ mũi.
Với loại axit citric trong nước chanh giúp ngăn ngừa sỏi thận và nguy cơ mắc phải.
Cân bằng độ pH bên trong cơ thể
Như ở trên chúng ta cũng đã nói rằng nước chanh có độ pH từ 2 – 3. Điều này cơ bản đến từ thành phần Axit Citric có khả năng chuyển hóa thành chất có tính kiềm. Sau khi uống nước chanh thì thành phần này sẽ đi khắp cơ thể để làm tăng độ pH trong nước tiểu và máu.
Nếu bạn chưa biết thì Natri Citrate là một chất được chỉ định để điều trị nhiễm toan chuyển hóa. Có nghĩa là điều trị tình trạng cơ thể mất cân bằng pH. Những triệu chứng như mệt mỏi, đau đầu, tăng nhịp tim, tăng thông khí,…sẽ được giảm thiểu tối đa.
Nhìn chung đây chính là một hiệu quả quan trọng để giải đáp cho thắc mắc uống nước chanh có tác dụng gì. Bạn sẽ luôn đảm bảo cơ thể ở trạng thái cân bằng và ổn định.
Kích thích tiêu hóa
Có lẽ nhiều người cũng sẽ dự đoán được công dụng kích thích tiêu hóa của nước chanh. Về cơ bản, các sản phẩm có axit citric đều hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Những sản phẩm dùng thành phần này đều hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn và tiêu hóa tuyệt vời. Bạn có thể tìm thấy chúng trong các sản phẩm thuốc kích thích ăn của trẻ em.
Ngoài ra, nước chanh còn có lượng lớn Pectin và Carbonhydrate. Chất xơ hòa tan Pectin giúp cho sức khỏe đường ruột trở nên tốt hơn. Nhờ vậy nên quá trình tiêu hóa đường được làm chậm. Từ đó, lượng đường trong máu được giảm đáng kể.
Thời điểm uống nước chanh tốt nhất
Dù sở hữu nhiều công dụng hữu ích cho con người nhưng ta vẫn nên uống vào những thời điểm thích hợp. Vừa để nước chanh được phát huy tác dụng trọn vẹn nhất vừa để người dùng không bị ảnh hưởng xấu từ lượng axit trong chanh.
Sau khi thức dậy mỗi sáng
Ngay sau khi thức dậy, mọi người nên pha cho mình một cốc chanh gừng mật ong nhỏ chỉ khoảng 80 – 100ml. Sáng sớm được xem là khoảng thời gian tốt nhất để thanh lọc cơ thể, bài trừ các chất độc hại ra bên ngoài. Đồng thời đây cũng là lúc tốt để cơ thể nạp vào các năng lượng tốt như vitamin C,…
Một ly trà chanh mật ong vừa giúp bạn trở nên tỉnh táo hơn vừa giúp đào thải những độc tố tích tụ trong một đêm ra khỏi cơ thể. Đó chắc chắn là một việc tuyệt vời mà bạn nên thực hiện vào mỗi buổi sáng.
Để tốt nhất, bạn hãy pha chanh với nước có nhiệt độ từ 50 – 70 độ C. Bởi khi pha với nước không đủ ấm sẽ làm mất chất của bài thuốc bổ ích này và làm hại đến cổ họng. Một cốc nước chanh gừng mật ong ấm sẽ khiến bạn ấm họng và có ngày mới nhiều năng lượng hơn.
Sau mỗi bữa ăn
Bạn đã hiểu uống nước chanh có tác dụng gì rồi vậy thì hãy tận dụng chúng sau các bữa ăn. Thông thường bạn chỉ nên uống 2 lần mỗi ngày. Do đó bạn có thể chọn sau khi ăn sáng, trưa hoặc sau khi ăn sáng và tối.
Nước chanh giúp hệ tiêu hóa vận hành một cách trôi chảy hơn. Do đó bác sĩ luôn khuyến khích mọi người uống nước chanh sau mỗi bữa ăn ít nhất 1,5 – 2 tiếng.
Một cốc nước chanh sau mỗi bữa sáng, trưa, tối. Nếu thời gian không cho phép bạn chỉ cần uống sau bữa trưa và tối bởi sáng sớm thức dậy bạn đã được bổ sung một cốc nước chanh gừng mật ong.
Vào buổi tối
Vào mỗi buổi tối, mỗi người tự nên chuẩn bị sẵn 1 cốc nước chanh pha mật ong. Tốt nhất nên uống vào tầm 8 – 9 giờ tối, trước khi đi ngủ khoảng 1,2 tiếng. Đây là thời gian rất phù hợp để bạn bài trừ các độc tố, kích thích tiêu hóa để chuẩn bị đưa cơ thể vào trạng thái nghỉ ngơi.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống khoảng 50ml để hạn chế việc bị tiểu đêm. Hãy đảm bảo rằng bạn đã ăn no trước khi uống nước chanh. Nếu bạn đang đói hoặc chưa ăn thì không nên uống.
Uống cùng nước ấm để khiến mọi người dễ dàng ngủ hơn, đặc biệt đối với những người bị mất ngủ đêm.
Vậy là qua bài viết trên đã cung cấp cho mọi người thông tin chi tiết trả lời câu hỏi uống nước chanh có tác dụng gì. Không những vậy chúng tôi còn giới thiệu cách uống nước chanh tốt nhất. Vì vậy hãy dùng nước chanh hằng ngày theo hướng dẫn trên để có một sức khỏe thật tốt nhé.
