Rập khuôn, máy móc hay đi theo lối mòn của người đi trước thường không phải là cách làm hay được chủ quán cafe chọn lựa. Các ý tưởng mở quán cafe độc đáo, mới mẻ mới thật sự là con đường rộng rãi sẽ dẫn quý vị đi tới thành công trong kinh doanh cafe. Mời quý vị cùng khám phá 3 ý tưởng mở quán cafe độc đáo đang thịnh hành ở Việt Nam mà Việt Long Baretender đã tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Nội Dung
Cafe phượt
Song hành cùng các trào lưu thích đi phượt của nhiều bạn trẻ ưa thích khám phá, du lịch, ý tưởng mở quán cafe phượt đã được ra đời và ngay lập tức hấp dẫn nhiều chủ đầu tư. Ý tưởng này đã bắt nguồn từ thực tế có nhiều người thích đi du lịch và giao lưu, gặp gỡ các bạn bè trên khắp mọi miền đất nước nhưng không có thời gian hoặc là kinh phí. Quán cafe phượt chính là địa chỉ giúp các vị khách này có thể nhâm nhi tách cafe thơm ngon và nghe thể loại nhạc ưa thích và ngắm những bức ảnh về thiên nhiên kỳ thú.
Dựa trên ý tưởng này, các cách trang trí quán cafe cũng mang đậm tính chất “phượt”. Điều này thể hiện ở việc từ không gian và bàn ghế đến cách sắp đặt vật dụng quán cafe đều mộc mạc, phóng khoáng, không theo một trật tự logic vốn có nào.
Phong cảnh núi rừng hay các đỉnh núi chìm trong sương mù, mây trắng, những bãi biển cát trắng traie dài đẹp mê ly hoặc là bức tranh một em gái miền Tây cười tươi trong vẻ đẹp đằm thắm… Tất cả sẽ được thể hiện trong những bức tranh tường nghệ thuật nhằm hiện thực hóa ý tưởng mở quán cafe độc đáo này. Ngồi ở bất cứ góc cafe trong quán, các thực khách cũng sẽ như được trải lòng mình trong từng khoảnh khắc của cuộc sống.
Cafe container
Đây là một trong các ý tưởng mở quán cafe khá thú vị: vừa giải quyết tốt vấn đề thuê mặt bằng quán café và vừa dễ dàng di chuyển địa điểm khi cần thiết. Với ý tưởng này, thì chủ quán cafe chỉ cần đầu tư tiền mua một vài chiếc container cũ rồi trang trí lại cho giống một quán cafe di động.
Ý tưởng để mở quán cafe container có nhiều ưu điểm nổi trội so với các ý tưởng kinh doanh cafe khác như: Khách hàng sẽ dễ dàng nhận ra thương hiệu cafe container từ cách trang trí và thời gian thi công nhanh, chi phí siêu rẻ. Ngoài ra, chủ quán có thể sử dụng một số đồ cũ như là lốp xe, thùng phi, vòng bi, chai thủy tinh…để thiết kế cho nội thất quán nhằm đem lại cảm giác mới lạ và thu hút thực khách hơn.
Khó khăn khi thực hiện ý tưởng kinh doanh này chính là nằm ở việc xử lí nhiệt độ. Do container làm bằng sắt hấp nhiệt nên dễ gây nóng bức cho thực khách nhất là vào mùa hè. Chủ quán sẽ cần đầu tư vào hệ thống cách nhiệt ở trong thùng container để loại bỏ khó khăn này.
Cafe “cú đêm”
Ý tưởng để mở quán cafe mới lạ này nhằm chuyên phục vụ những người không có thói quen ngủ đêm. Đối tượng chủ yếu là các kiến trúc sư, nghệ sĩ, nhà văn nhà thơ, những đôi tình nhân hay là người đang chất chứa nỗi niềm cô đơn…Họ tới đây tìm không gian yên tĩnh để sáng tạo, và tìm kiếm ý tưởng cho bản vẽ mới hay sáng tác mới hoặc đơn giản chỉ để tận hưởng một chút thư thái hiếm hoi trong ngày.
Đặc điểm của những quán cafe “cú đêm” chính là hoạt động suốt 24 giờ trong ngày, cách trang trí khá “bụi và đơn giản nhưng ấm áp như không gian ở nhà mình. Khi các quán cafe hết giờ hoạt động thì quán cafe của bạn lại đông đúc người ra vào hơn.
Mỗi ý tưởng mở quán cafe trên đều rất hứa hẹn mang lại thành công cho các vị chủ quán tương lai. Tuy nhiên, ngoài ý tưởng, thì quý vị cần đảm bảo chất lượng thức uống và cách phục vụ sao cho thật chuyên nghiệp. Các chủ quán cũng cần có hiểu biết sâu sắc về nghề bằng cách học hỏi kinh nghiệm kinh doanh cafe của người đi trước hoặc tham gia những khóa học về nghệ thuật pha chế và làm chủ quán cafe, nghệ thuật quản lý…
Bài viết Dịch vụ dịch thuật hồ sơ thầu tại mục Dịch vụ. Nhiều hơn nữa tại tindanviet.com
