Móc treo là bộ phận không thể thiếu được với bất kỳ lò quay vịt nào. Mỗi lò sẽ có khoảng từ 15-20 móc treo tuỳ loại, đảm bảo năng suất tốt nhất cho nhà hàng. Vậy những chiếc móc treo gà vịt này có tiện ích gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!
Nội Dung
Móc treo gà vịt kiểu dáng đơn giản
Trên thị trường, móc treo gà vịt có 2 dạng phổ biến là:
- Móc đầu treo hình chữ S, cấu tạo đơn giản gồm 1 thanh inox được uốn cong lại. Móc treo này nhọn ở 2 đầu, 1 đầu đâm xuyên qua thịt và đầu còn lại thì móc vào hệ thống khung treo, giúp cố định gà vịt.
- Loại khác là một đầu là 1 móc cố định lên khung treo.Bên dưới là 2 đầu treo nâng phần cánh gà vịt hoặc các miếng thịt heo dài tốt hơn.
Bạn chọn loại móc treo sao cho phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Hiện nay, nhiều người ưa chuộng móc treo 2 đầu, bởi nó tạo cảm giác chắc chắn hơn khi cần phải di chuyển thịt.
Móc treo đều được làm từ inox cao cấp rất bền bỉ. Nhưng bạn phải vệ sinh móc sau khi dùng để chúng có tuổi thọ dài hơn.
Để vệ sinh móc, bạn dùng nước rửa chén bát để rửa hết dầu mỡ. Lau khô sau khi rửa và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Dùng được cho tất cả các loại lò quay
Thị trường có rất nhiều lò quay gà vịt khác nhau. Có những lò như lò quay gà vịt dùng than, lò quay gà vịt dùng gas hoặc điện còn có cả lò quay đất nung,… Mỗi loại lò có hình dạng khác nhau.
Móc treo kể trên có thể sử được cho tất cả lò này. Móc rất chắc chắn nên có thể cố định gà vịt được rất tốt.
Quay gà vịt số lượng lớn
Móc treo được thiết kế có 2 đầu và 1 đầu nhọn dùng để móc trực tiếp lên khung treo trong lò, tận dụng tối đa không gian bên trong lò quay. Bạn có thể điều chỉnh các móc treo lại gần và cách đều nhau, từ đó có thể quay được nhiều thịt hơn.
Đặc biệt với loại móc có 2 dầu treo sẽ giúp bạn có thể móc được 2 con gà vịt nhỏ vào 2 đầu, năng suất lên tối đa.
Móc treo gà vịt giúp thịt không bị ngậm mỡ
Trong khi gà vịt được quay chín thì chúng sẽ tiết ra mỡ. Móc sẽ treo thẳng gà vịt lên, giúp mỡ chảy dọc và rơi xuống khay hứng mỡ bên dưới. Bởi vậy, mỡ sẽ không bị đọng lại ở thịt và không làm mất đi độ giòn. Khi thưởng thức, vịt quay cũng không bị ngán, mang đến cho khách hàng món ăn ngon nhất.
Ngoài ra, khi quay gà vịt xong, bạn nhấc gà vịt ra khỏi lò treo lên tủ trưng bày. Treo gà vịt lên sẽ dễ thu hút khách hàng vào quan hơn.
Móc treo gà vịt giúp bạn kiểm tra độ
Ngoài công dụng reo vịt quay, các móc này còn được dùng để thử độ chín của vịt. Bạn xiên nhẹ đầu nhọn của móc vào thịt vịt để xem có còn nước đỏ chảy ra hay không. Đây là cách tốt để bạn kiểm tra gà vịt đã chín hay chưa.
Trên đây chính là 5 tiện ích của móc treo gà vịt mà chúng tôi đã giới thiệu đến bạn.
Nếu bạn muốn mua thêm móc treo gà vịt thì có thể xem các loại mà NEWSUN đang cung cấp. Móc treo NEWSUN được làm từ inox cao cấp nên rất chắc chắn và bền bỉ.
Bạn có thể mua móc treo trong các gian hàng của NEWSUN trên các trang thương mại điện tử như Lazada, Tiki, Shopee. Ngoài ra NEWSUN cũng cung cấp cả các loại lò quay vịt, máy vặt lông, máy hút chân không công nghiệp,…
Để tham khảo nhiều hơn các sản phẩm của NEWSUN thì bạn có thể truy cập vào website Dienmaynewsun.com hoặc đến các showroom để được nhân viên tư vấn chi tiết hơn.
Nguồn: https://dienmaynewsun.com
Xem thêm các tin tức khác tại https://tindanviet.com/
