Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là Saffron vừa được dùng như một loại thảo dược vừa có công dụng của một loại gia vị đặc biệt. Với những gì mà nó có thể làm được, nhụy hoa nghệ tây đã chiếm được sự tin dùng của nhiều khách hàng hiện nay.
Nhụy hoa nghệ tây được lấy một cách cầu kì, cẩn thận từ hoa nghệ tây. Loài hoa sắc tím này đã ngao du khắp các phương trời và mang lại nhiều giá trị cho con người.
Nội Dung
Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nghệ tây là loài hoa bản địa của Tây Nam Á và đã được trồng lần đầu ở Hy Lạp. Sau đó, loài này đã từ từ lan truyền khắp đại lục Á-Âu và sau đó đã được đưa đến các khu vực của Bắc Phi, Bắc Mỹ, và châu Đại Dương. Cứ như vậy, loại hoa này có mặt ở mọi châu lục trên thế giới.
Hoa nghệ tây có tên khoa học là Crocus sativus, là một loài thực vật thuộc họ Diên vĩ có màu sắc và hình dáng vô cùng duyên dáng. Phần nhụy hoa nghệ tây được gọi là saffron, có giá trị dược liệu cũng như giá trị gia vị chế biến đồ ăn đặc biệt.
Hoa nghệ tây là loài hoa ưa lạnh, hoa sẽ chỉ nở trong một khoảng thời gian rất ngắn. Bắt đầu khoảng cuối tháng 10, đầu tháng 11, nghệ tây bắt đầu ngoi từ dưới lòng đất lên, mọc kiêu hãnh giữa thời tiết lạnh giá. Nhiều người còn cho rằng, nhìn thấy hoa nghệ tây mọc chính là thời điểm mùa xuân đã về. Do chỉ nở trong một thời gian ngắn nên hoa nghệ tây, nhụy hoa nghệ tây rất quý hiếm.
Những người dân sống tại nơi mà hoa nghệ tây nở phải trải qua thu hái và lấy nhụy hoa rất kì công. Hoa nghệ tây phải được hái khi có ánh mặt trời và phải hái hoàn toàn bằng tay. Nhụy hoa nghệ tây (saffron) là phần có hình dạng giống như sợi dây mỏng, màu đỏ ở giữa bông hoa. Khi tách phần nhụy ra khỏi bông hoa, người ta đều phải rất nhẹ nhàng, hạn chế ánh nắng chiều vào để không mất đi hương thơm vốn có của nó. Sau đó, phần nhụy này sẽ được mang đi phơi khô ở một mức độ nhất định. Nếu phơi quá tay, vị đắng đặc trưng của saffron sẽ không còn nữa.
Bài viết liên quan:
Công dụng của nhụy hoa nghệ tây
Trong lĩnh vực ẩm thực, nhụy hoa nghệ tây được dùng làm thuốc nhuộm, tạo hương và tạo màu cho thức ăn. Cái tên “gia vị đắt đỏ” nhất thế giới xuất phát từ chính công dụng này của nhụy hoa nghệ tây.
Về dược tính của nhụy hoa nghệ tây, kết quả nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Hepatology, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng gia vị nghệ tây có tác dụng ngăn chặn các tác động của một loạt các hợp chất hóa học có khả năng gây ra căn bệnh ung thư và khôi phục các chất chống oxy hóa như superoxide dismutase. Từ đó làm ức chế các tế bào ung thư sinh sôi, phát triển và lây lan.
Trước đó, nhụy hoa nghệ tây cũng được cho là có tác dụng chống lại bệnh trầm cảm, viêm nhiễm, mất trí nhớ và vai trò như một chất chống oxy hóa hiệu quả. Không thể phủ nhận những tác dụng mà nhụy hoa nghệ tây có thể mang lại cho con người. Đó cũng là lí do vì sao mà nhụy hoa nghệ tây rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.
Địa chỉ mua nhụy hoa nghệ tây uy tín – Phúc Nguyên Đường
Để có cơ hội lựa chọn các sản phẩm nhụy hoa nghệ tây nói riêng và các thực phẩm chức năng bổ dưỡng cho cơ thể nói chung, khách hàng hãy đến với Phúc Nguyên Đường. Ra đời sớm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, cung cấp các sản phẩm chất lượng, Phúc Nguyên Đường bán hoa hồng Tây Tạng thấu hiểu nhu cầu cũng như những vấn đề mà khách hàng quan tâm khi chọn mua một sản phẩm bất kì. Chính vì vậy, khi đến với chúng tôi, quý vị hoàn toàn yên tâm về chất lượng, giá thành sản phẩm. Phúc Nguyên Đường tạo được uy tín trên thị trường là dựa vào những gì mà chúng tôi đã và đang mang đến cho mỗi người dân Việt.
Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:
– Đông trùng hạ thảo
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàn Quốc
– Tổ yến
– Thiên sơn tuyết liên
– An cung ngưu
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: http://tindanviet.com/
Bài viết đang theo dõi: Nhụy hoa nghệ tây – gia vị quý tộc
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe
