Hướng dẫn cách tự làm bột mầm đậu nành tại nhà chất lượng

0
282

Bột mầm đậu nành với những công dụng tuyệt vời dành cho các chị em phụ nữ. Chính vì những lợi ích sản phẩm đem lại mà rất nhiều bột mầm đậu nành trôi nổi, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được bày bán khiến nhiều người không phân biệt được thật giả. Chính vì vậy mà thaomocvang.vn sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm bột mầm đậu nành tại nhà mà vẫn giữ nguyên các dưỡng chất vốn có.

Lựa chọn nguyên liệu mầm đậu nành

Bột mầm đậu nành được làm từ những hạt đậu nành đã mọc mầm, thành phần chính trong mầm đậu nành là tinh chất Isoflavone thảo mộc được xem là nội tiết tố nữ thiên nhiên. Qua một vài nghiên cứu, chúng được đánh giá sẽ có tỷ lệ cao nhất khi hạt đậu nành mọc mầm viên nghệ với mật ong. Isoflavone có tác dụng bù đắp lượng nội tiết tố khi phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh và mãn kinh, bổ sung đầy đủ giúp làm giảm và hạn chế các dấu hiệu thay đổi nội tiết như bốc hỏa, tâm lý thay đổi, khô da, nám, nếp nhăn, tóc khô rụng dễ gãy,…

Một lưu ý nhỏ là bột mầm đậu nành khác với bột đậu tương, bột mầm đậu nành được làm từ những hạt đậu đã mọc mầm, còn bột đậu tương làm từ hạt đậu đã qua rang chín và nghiền nhỏ, thường dùng làm đồ uống mát lành ngày hè.

Khi lựa chọn nguyên liệu để tự làm bột mầm đậu nành, bạn phải chọn những hạt đậu nành khô mảy, không mọt, lép và mốc, hạt to đều nhau và rõ ràng nguồn gốc xuất xứ.

Hãy chọn ở những cơ sở có nguồn gốc đậu nành uy tín, tránh những hạt đậu được nhập khẩu từ Trung Quốc vào, sẽ đem theo lượng mầm bệnh và lượng chất bảo quản trong hạt đậu.

Cách tự làm bột mầm đậu nành chuẩn nhất

Sau khi đã lựa chọn nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay tự làm bột mầm đậu nành.

Bước 1: Đậu nành rửa sạch loại bỏ sạn cát và bụi bẩn, đem ngâm với nước ấm khoảng 35 độ trong 3 giờ, sau đó vớt ra rổ bột đậu nành nảy mầm. Một lưu ý là các bạn không nên ngâm nước quá nóng và thời gian quá lâu vì nó sẽ làm khả năng nảy mầm của hạt đậu thậm chí hạt dễ bị hỏng. Trong thời gian ngâm các bạn có thể rửa lại 1 -2 lần để làm sạch hạt đậu.

Hướng dẫn cách tự làm bột mầm đậu nành tại nhà chất lượng
Lựa chọn hạt đậu nành

Bước 2: Ủ đậu mọc mầm bằng cách cho đậu sau khi ngâm vào túi vải ẩm tối màu hoặc bạn trải đậu lên giá, trùm khăn lên giá đựng đậu, mỗi ngày tưới nước khoảng 2 lần. Khi tưới, nếu vẫn còn nước đọng lại trên giá bạn hãy nhớ vảy sạch rồi mới tưới tiếp. Đợi khoảng 1.5-2 ngày cho hạt đậu mọc mầm được 1-2cm, khi hạt đã nảy mầm, đem đãi sạch vỏ.

Lưu ý nhỏ: các bạn chỉ nên để mầm đậu nhú khoảng 1-2 cm vì chúng ta đang làm bột mầm đậu nành chứ ko phải làm giá đỗ. Mầm đậu dài 1-2cm là lúc nó sản sinh ra nhiều tinh chất Isoflavone được mệnh danh là nội tiết tố có nguồn gốc thảo dược – Phytoestrogen.

Hướng dẫn cách tự làm bột mầm đậu nành tại nhà chất lượng
Mầm đậu nành dài khoảng 1-2cm

Bước 3: Khi mầm đậu đã khô ráo chúng ta tiến hành sấy chín và phơi nếu trời nắng nóng. Nếu trời mưa không có lò sấy, bạn hãy dùng quạt để làm khô đậu tránh bị hỏng.

Bước 4: Sau khi phơi khô đem đậu mầm đi rang chín, lưu ý không nên rang quá cháy, sẽ làm mất tinh chất và khiến bột bị đắng.

Bước 5: Xay mịn thành bột. Bạn nên bảo quản phần bột đã xay này vào trong hộp kín, để nơi khô ráo thoáng mát cách sử dụng mầm đậu nành. Bột mầm đậu nành có thời hạn sử dụng lên tới khoảng 5 tháng. Như vậy là bạn đã có thể tự làm bột mầm đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Như vậy là thaomocvang.vn đã giúp các bạn hướng dẫn các bước tự làm bột mầm đậu nành thơm ngon, cải thiện vóc dáng, tăng nội tiết tố nữ cho cuộc sống thêm phần tươi đẹp, trẻ trung. Nếu không có thời gian làm tại nhà, chị em hoàn toàn có thể lựa chọn sản phẩm bột mầm đậu nành tại thaomocvang.vn, với 100% được sản xuất từ mầm đậu nành không biến đổi gen giúp bổ sung và cân bằng nội tiết tố nữ – Estrogen tự nhiên.

Hướng dẫn cách tự làm bột mầm đậu nành tại nhà chất lượng
Bột mầm đậu nành 100% tự nhiên 1kg

Hãy là người phụ nữ hiện đại biết cách chăm sóc bản thân mình nhé. Chúc bạn thành công!

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Mầm đậu nành có tác dụng gì trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ?

>>>> Trang chủ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here